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測(cè)定揮發(fā)性鹽基氮的儀器
揮發(fā)性鹽基氮(TVB-N)指動(dòng)物性食品由于酶和細(xì)菌的作用,在腐爛過(guò)程中,使蛋白質(zhì)分解而產(chǎn)生氨以及胺類(lèi)等堿性含氮物質(zhì)。此類(lèi)物質(zhì)具有揮發(fā)性,其含量越高,表明氨基酸被破壞的越多,特別是蛋氨酸和酪氨酸,因此營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大受影響。是反映原料魚(yú)和肉的鮮度的主要指標(biāo),測(cè)定揮發(fā)性鹽基氮的儀器推薦選用云唐新型升級(jí)病害肉檢測(cè)儀。
山東云唐智能科技有限公司生產(chǎn)的病害肉檢測(cè)儀為集成化食品安全快速檢測(cè)分析設(shè)備,采用手提箱一體化設(shè)計(jì),可對(duì)豬肉、牛肉、羊肉、魚(yú)類(lèi)等存在的病害肉組胺、揮發(fā)性鹽基氮進(jìn)行快速定量檢測(cè),儀器預(yù)留其他項(xiàng)目檢測(cè)程序和端口,根據(jù)日后需求可進(jìn)行遠(yuǎn)程升級(jí)。
該病害肉檢測(cè)儀為集成化食品安全快速檢測(cè)分析設(shè)備,目前已于市場(chǎng)監(jiān)管局、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、學(xué)校食堂、衛(wèi)生部門(mén)、畜牧部門(mén)、屠宰場(chǎng)、檢驗(yàn)檢疫部門(mén)等單位廣泛使用。
山東云唐智能讓誠(chéng)信為高質(zhì)量發(fā)展護(hù)航,我們將努力提供更好的產(chǎn)品質(zhì)量和更人性化的售后服務(wù)給廣大客戶(hù),為社會(huì)創(chuàng)造更大的價(jià)值。